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菠萝蜜干是油炸的吗
2019-02-10 11:07 大众养生网   

文章导读

不少人都容易将菠萝蜜和榴莲弄混淆,因为菠萝蜜和榴莲的表面都有一层硬硬的外壳存在,它们的外壳是十分相似的。但是拨开菠萝蜜的外壳就会发现菠萝蜜和榴莲有着许大的不同,因为菠萝蜜都是一块一块的,在每一块果肉内部还有菠萝蜜核存在。并且菠萝蜜还可以制作成菠萝蜜干,但是菠萝蜜干是油炸出来的吗?

菠萝蜜干主要是什么

菠萝蜜干又名树菠萝干,果肉主要成份为菠萝蜜和植物油。

菠萝蜜干主要是以菠萝蜜果肉和植物油制成的,在制作的过程中,不添加任何色素、香精,以特殊的工艺保留果实原有品质,及其原有的天然成分,富含蛋白质、维生素和矿物质,并且避免了多余的脂肪酸,口感酥脆爽口,味道香而不浊,老少皆宜。

菠萝蜜干有营养吗

菠萝蜜的营养价值很高,它含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾以及一定量的植物脂肪,具有美容益气的作用。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质,其果汁还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白质,起到促进消化的作用。

适量食用菠萝蜜干对身体有一定的好处,它能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,能使炎症和水中吸收、消退,对脑血栓及其他血栓所引起的疾病也有一定的辅助治疗作用。

菠萝蜜干香香脆脆的,吃起来很像薯片,那么菠萝蜜干会不会像薯片一样容易让人上火呢?答案是不会的。因为菠萝蜜干是烘干制成的,并非和薯片一样通过油炸制成。但是在制作菠萝蜜干的时候会加入一些植物油,有脂肪肝的朋友要尽量少吃。

1、菠萝蜜干可炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气的功效。菠萝蜜干内含丰富的糖类、蛋白质、维生素B1、B2、B6、C、矿物质以及脂肪油,食用后可加强体内纤维蛋白的水解作用,将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

2、菠萝蜜干含有丰富的维生素群,对促进骨骼成长十分有益。

3、菠萝蜜干适合各类人群食用,在制作时可与众多食材搭配,口感绝佳。

菠萝蜜干是油炸的吗

菠萝蜜干不算是油炸食品,在将新果制成干品过程中,不添加任何化工原料,并以特殊方法完全保留果实的原有成份,酥脆爽口,具有菠萝蜜特有的天然香味。

作者:zhangqing

 

责任编辑: 3976DBC TO006

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